【富山湾の宝石:白えび】本場射水市内でぜっったいに食べたい、絶品白えびグルメ!お土産も

射水市内のオススメ白えびグルメどころ!!

富山湾の宝石、白えび
今や富山県内だけでなく、全国的に提供され始めましたが・・
本場富山県は射水(イミズ)市が漁場として有名どころ。
そんな射水市内の白えびグルメをご紹介します!!

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とにかくとにかく美味しいイミズの白えび料理3選

①割烹かわぐち:かき揚げ、お刺身、そうめん・・日本料理ならではの白えびの素材感が味わえる

店主自ら、新湊漁港で直接競り落とした
富山湾ならではの新鮮な魚介類を、さまざまな料理で提供するお店、割烹かわぐち。

白海老をふんだんに使った白えび膳2500円は、
白えびのお刺身にお寿司、
白えびのかき揚げ、
白えびスープに
白えびそうめん
と、様々な白えび絶品料理がいただけます。

また、カニの時期には、カニ料理も美味しいコチラのお店!白えびとカニを堪能したいなら行くべきおみせです。

詳細情報はコチラ→割烹かわぐち(https://r.gnavi.co.jp/8nf1pweh0000/

②白えびのお寿司と白海老の茶碗蒸しをいただける、清寿し

白えびだけでなく、富山湾の旬の海の幸をお寿司としていただけ、
またここだけでしか食べれない自慢の一品、
「白海老の茶碗蒸し」700円
が年中味わえる、清寿し。
予約を事前にいれておけばで予約特典で小鉢一品サービスなのも嬉しいですね。
詳細情報はコチラ→https://www.imizu-kanko.jp/sightseeing/609/

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③濃厚で香ばしい白えびクリームピザが最高にウマい!ドルチェビータ

大門高校近くの地元民の人気イタリアン、ドルチェビータ。
富山の旬の食材を摂り入れ絶品な料理が楽しめます。
前菜盛り合わせ、パスタやピザ、デザートは富山の季節の味をとりいれ、来店するたび全く違ったオリジナルメニューが楽しめます。

このお店の、本日のピザメニューにあるものの、ほぼ通年でいただけるのが、
白えびのピザ

白えびの旨味を凝縮させ、あっさり目のチーズと合わさったソースは、
口の中を白えびの香りと旨味でい~~~っぱいにしてくれます。
また、殻付きの白えびを乗せたピザ生地は、かまどでじっくり焼かれて
殻も生地も香ばしく、最高のピザになります!

地元民のtmoはリピーターで、月イチペースで食べています。笑
白えびは、天ぷらよりも、ピザで食べるのが一番うまいと思うわ。
ほんとうまい。
ランチは2000円以内で、デザート・サラダ・ドリンクがついて、量も味も満足で、かなりの高コスパです!
詳細情報はコチラ→https://tabelog.com/toyama/A1604/A160401/16001323/

他にも・・

お持ち帰りや通販での購入ではありますが、

富山の厳選した極上素材を使った高級な白えびだし巻き卵がありまして。

三和製玉「越乃匠 だし巻玉子」富山を代表する厳選素材を使った本格玉子焼(クール冷蔵便)

 

なんと、700gで5000円・・

商品紹介によれば、

県産米やオカラ等による発酵飼料で育てた鶏が産んだ
安心、安全な卵「越のきらり」だけを使い、
厳選された酒米と立山からの伏流水で仕込まれた
富山の地酒「満寿泉」をブレンドした「厚焼玉子」。
富山湾に注ぐ立山連峰からのミネラル豊かな水と
良質なプランクトンで育った、富山湾の宝石「シロエビ」を練りこみ、
コクと旨みを引き出した「だし巻玉子」。

もう、極上の素材だらけですやん・・・

ちょっと一口だけでいいから食べてみたい・・と思いつつまだ食べたことのないtmoです。

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