「トランス脂肪酸」。 癌やアルツハイマーなど、様々な病気の原因の一端と考えられていて、 欧米などでは規制や撤廃が始まっています。 しかし。 日本では通常の食生活を送っていれば健康への影響は小さく 食品に含まれる量の表示の … 続きを読む マーガリンやショートニングだけじゃない？意外なトランス脂肪酸を含む食品まとめ